Tarta de Navidad

Esta es una tarta de concurso. La hice para un concurso de dulces navideños donde se valoraría la decoración y la originalidad, por supuesto también el sabor contaba. Entonces aproveché la ocasión para presentar en "sociedad" una de mis tartas.

En esta ocasión es un bizcocho de zanahorias bien especiado que hace mi suegra en fechas navideñas y está relleno de crema de queso a la naranja y decorado con fondant. La estrella es de glasa real y los abetos son cucuruchos invertidos pintados con glasa verde.

Quizás falten algunos detallitos para haberla completado del todo como me hubiese gustado, pero tuve muy poquito tiempo.. pero no hay excusas.... en todas hay que poner el cien por cien.

TARTA GORMITTI

Ignorante de mí. Hasta hace muy poco no sabía lo que era un gormitti, de hecho no estoy segura de escribirlo correctamente. El caso es que los compañeros de la clase de mi hijo sí que los conocen y uno de ellos precisamente quería para su cumple una de estos personajes.

Me puse a hacerlo con muy poco tiempo porque era justo para el día siguiente a Reyes, es por eso que no está modelada en fondant sino pintada sobre la cubierta de fondant.

Lo mejor ha sido saber que les gustó el sabor del bizcocho de vainilla relleno de ganache de chocolate.

Pintar en fondant es muy fácil diluyendo los geles colorantes con un poco de ron o anís. Tendría que atreverme a pintar más para ir cogiendo más soltura porque lo cierto es que puede llegar a tener un resultado muy llamativo.

Pues ahí os dejo las fotos de la última tarta, que ya seguiré subiendo más.